高知の気候風土が育んだ特産品の数々 https://coco-machi.jp/guide/345/ 高知県は、日本最後の清流と評される四万十川をはじめとする多くの清流があり、三嶺や笹ヶ峰といった山岳も豊富で山地率は89%にもなります。さらに海にも面しているという気候風土に恵…

長野の気候風土が育んだ「蕎麦」文化 https://coco-machi.jp/guide/344/ 長野県は、南北に長い地形を持ち、県境に飛騨山脈、赤石山脈があり間にある盆地を中心に地域が形成されています。南北に長いため内陸部の気候と北部の日本海側の気候があり、特に北部…