旅行ニュース新着｜アツアツプリプリのもつ鍋を、本場博多で食べよう
アツアツプリプリのもつ鍋を、本場博多で食べよう
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もつ鍋は昆布と鰹節などでとったダシを入れてみそ味や醤油味で整え、そこにキャベツやニラなどの野菜とともにもつを入れて煮込み、鍋料理として食べるスタイルとなって、全国的にも広く知られて流行しました。寒い季節に家族や仲間と食卓を囲んでワイワイ楽しむにはもってこいの鍋料理です。
ここでは博多もつ鍋の名店として名高い、やま中、おおいし、幸の3店についてご紹介します。
