ココマチ(cocomachi)スタッフブログ

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名古屋名物「名古屋めし」！そのルーツとは

名古屋には、味噌味以外にも様々な名物料理があります。異なる文化を独自のものに進化させるという名古屋の気風が、現在の名古屋めしのバリエーションを生んだと言えるでしょう。
今回はその中でも代表的な「ひつまぶし」「味噌カツ」「手羽先」についてご紹介します。